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2018-04

クレソン - 2017.05.03 Wed

夫さんが、山で芝刈り大量のクレソンを
摘んできました。
クレソンという文字を打っていたら、急に昭和の歌の「コモエスタ赤坂」の
デルコラソンという部分を思い出しました。
デルコラソンはスペイン語で「心から」という意味だそうです。



そういったわけで、クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶを
しました。
白いのは、ぎょうざの皮です。
ぎょうざの皮で豚肉とクレソンを包んで食べるとうみゃーい!のです。
2017050315271590b.jpg

昼間は暖かくなったけど朝晩はまだ寒いのです。
だからぼくはイスカバーの下で寝るのです。
20170503152717d48.jpg

● COMMENT ●

No title

山にクレソンが自生しているのですか!?
いいですね~(^O^)/
豚との相性もよさそうで、しゃぶしゃぶ最高ですね(#^.^#)
あっさりしていて、いくらでも食べられそう・・・
というのが怖いんですが(^^ゞ

イスカバーに潜るゴロちゃん、可愛い~(*^。^*)
ウチなんて、カーペットの下に潜っているのが数匹…モーグルスキー場のようで歩きにくいわ~(^_^メ)

Re: きらちろママさんへ

山と言っても、山奥ではありません。
その辺の農家さんの畑の近くの川の近くに生えているそうです。
ヒグマに注意しながら、摘むんですって。
(ヒグマは川沿いに移動するので)

クレソンのしゃぶしゃぶは初めてでしたが、
おっしゃるように豚肉との相性バッチリでした。

モーグルスキー場とはわかりやすいわ。
さすが、きらちろママさん!上手い表現に座布団3枚ね。


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