2017/10/28

BIG椎茸のその後

昨日の記事にも載せました巨大椎茸は肉詰めにしました。


とり挽き肉にネギ、すりおろし生姜、片栗粉、卵などを入れて
まぜまぜしたのを詰めました。

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はい、こちらが出来上がったものです。
もう、このおかずだけでほぼ満足というほどのボリュームでした。

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今朝も寒かったです。
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(霜々のつもりだったんです)

2017/10/16

ヤリイカ

東京の釣り友さんから、ヤリイカを送っていただきました。
この辺で釣れるイカは、煮るとすごく固くなってしまうのですが
ヤリイカは煮てもやわらかいので、イカ飯を作りました。


一晩置いた方が味がしみ込んで美味しかったです。
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ゲソは里芋と一緒に煮ました
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今日、こんなハガキが来たんですよ
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「なんの、こっちゃ」と思い一応ネット検索したら、
詐欺ハガキなので注意してください と掲載されてました。
いろいろな手口があるものですね。
気を付けないといけません。
なんだかおかしいと思ったら、ネット検索してみるのも
大切だな~って思いました。

日に日に日没の時間が早くなります
でも秋冬は涙が出るほど夕日がきれいです

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2017/06/24

自家製の燻製で


夫がサクラマスの燻製を作ってくれました。

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これだけを食べても充分美味しいのですが…

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自家製スモークサーモンとホウレン草とズッキーニの
クリームパスタを作ってみました。
美味しかったです。
食べ過ぎました(^^;)

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今日はあまり体調が良くないみたい。
ゴハンもほとんど口にしませんでした。

2017/06/15

おかひじき

突然ですが、私はおかひじきが好きです。
茹でてゴマわさびドレッシングをかけて食べるのが好き
なのですが、この辺のスーパーでは売っているのを
見たことがありません。
生協の宅配で、時々販売されていることがあるので、
そういうときは2パック注文しています。
本州の方にお聞きしたいのですが、おかひじきという
野菜は、1年を通して売っているのですか?

シャキシャキ感がいいですよね。


クリモとゴロちゃん
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ゴロちゃんが寄っていっても怒らないクリモ
これが、たんたならパンチがとびますけど…。
まぁ、そんなことを気にするようなたんたでも
ないんですけどね。
2017/05/03

クレソン

夫さんが、山で芝刈り大量のクレソンを
摘んできました。
クレソンという文字を打っていたら、急に昭和の歌の「コモエスタ赤坂」の
デルコラソンという部分を思い出しました。
デルコラソンはスペイン語で「心から」という意味だそうです。



そういったわけで、クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶを
しました。
白いのは、ぎょうざの皮です。
ぎょうざの皮で豚肉とクレソンを包んで食べるとうみゃーい!のです。
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昼間は暖かくなったけど朝晩はまだ寒いのです。
だからぼくはイスカバーの下で寝るのです。
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